Forretter
Forretter – (min. 10 kuverter)
101. Hummersuppe
med rejer
kr. 49,-
102. Ris-rejesalat
med rejer, æbler, rød peberfrugt, porrer og karrydressing
kr. 42,-
103. Lakseroulade
på salatbund med rejemousse og dressing
kr. 56,-
104. Hvidvinsdampet torskefilet
på salatbund med rejer
kr. 53,-
105. Italiensk tallerken
med 3 slags italienske spegepølser, parmaskinke, oliven og feta
kr. 52,-
106. Fisketallerken
med røget laks, rejer, hvidvinsdampet torsk, dagens mousse, æg med rørt æggeblomme og dressing
kr. 65,-
107. Røget krondyrfilet
på sprød salatbund med parmesan, bær og nødder.
Vælg imellem æggestand eller tyttebærpeberrod
kr. 50,-
108. Tunmousse
på salatbund med pynt og dressing
kr. 47,-
109. Graved laks
med slikasparges og sennepsdressing
kr. 55,-
110. Rejecocktail
med dressing og pynt
kr. 59,-
111. Tarteletter (2 stk.)
med høns i asparges
kr. 39,-
112. Landskinke
med melon og pynt på salatbund
kr. 42,-
113. Hønsesalat
på ananasring og salatbund
kr. 43,-
114. Laksemousse
med dressing
kr. 52,-
115. Røget krondyrtallerken
med nødder, blåbær og tyttebærpeberrod
kr. 52,-
116. Tapas
med 3 slags italienske spegepølser, parmaskinke og lækkert tilbehør
kr. 60,-
117. Laksecarpaccio
med fløde, æble, selleri og ingefær