Forretter

Forretter – (min. 10 kuverter)

101. Hummersuppe

med rejer

kr. 49,- 

102. Ris-rejesalat

med rejer, æbler, rød peberfrugt, porrer og karrydressing

kr. 42,- 

103. Lakseroulade

på salatbund med rejemousse og dressing

kr. 56,- 

104. Hvidvinsdampet torskefilet

 på salatbund med rejer

kr. 53,- 

105. Italiensk tallerken

med 3 slags italienske spegepølser, parmaskinke, oliven og feta

kr. 52,- 

106. Fisketallerken

med røget laks, rejer, hvidvinsdampet torsk, dagens mousse, æg med rørt æggeblomme og dressing

kr. 65,- 

107. Røget krondyrfilet

på sprød salatbund med parmesan, bær og nødder.

Vælg imellem æggestand eller tyttebærpeberrod

kr. 50,- 

108. Tunmousse

på salatbund med pynt og dressing

kr. 47,- 

109. Graved laks

med slikasparges og sennepsdressing

kr. 55,- 

110. Rejecocktail

med dressing og pynt

kr. 59,- 

111. Tarteletter (2 stk.)

med høns i asparges

kr. 39,- 

112. Landskinke

med melon og pynt på salatbund

kr. 42,- 

113. Hønsesalat

på ananasring og salatbund

kr. 43,- 

114. Laksemousse

med dressing

kr. 52,- 

115. Røget krondyrtallerken

med nødder, blåbær og tyttebærpeberrod

kr. 52,- 

116. Tapas

med 3 slags italienske spegepølser, parmaskinke og lækkert tilbehør

kr. 60,- 

117. Laksecarpaccio

med fløde, æble, selleri og ingefær

kr. 52,- 

Alle forretter er inkl. flutes på nær nr. 111