Fødselsdage

Fødselsdagemenuer

Menu 2 – Kæmpepande – min. 50 kuverter

Vælg 2 slags panderetter:

  1. Marineret svinekød i strimler med porrer, gulerødder og peberfrugt, svitset på panden og tilsat fløde
  2. Urtemarineret kalkunpande, svitset med løg, lidt hvidløg, peberfrugt, tilsat fløde
  3. Oksekød i strimler med kryddermarinade, svitset med løg, svampe, perleløg og tilsat fløde
  4. Kyllingepande med karry og urter i flødesauce

Hertil serveres ris og ristede kartofler samt brød, stor salatbar (min. 10 slags) og dressing

kr. 155,- 

Menu 3 – Mexicansk festmenu – min. 20 kuverter

  • Marinerede kyllingstrimler
  • Mexi-krydderfars
  • Barbecuemarinerede ben
  • Hotwings
  • Mexi-bøffer
  • Ristede kartofler
  • Baked beans
  • Chili- og tacosauce
  • Tomatsalat
  • Revet ost
  • Tacoskaller
  • Majspandekager
  • Guacamole
  • Icebergsalat
  • Salat opdelt i skåle
  • Feta, oliven og hvidløg

kr. 155,-

Inkl. dessert: Halv ananas med tequila-råcreme

kr. 175,-

Menu 6 – Skær-selv-buffet – min. 20 kuverter

Vælg 2 x kød:

  • Marineret kalkunbryst
  • Krydderskinke
  • Lammekølle med hvidløg og persille
  • Krydderkam
  • Rosastegt højreb
  • Fyldt svinemørbrad med bacon
  • Glaseret skinke
  • Fruehøj-ben
  • Kylling i flødesovs

Vælg 2 x kartofler:

  • Kold kartoffelsalat
  • Musses kolde kartoffelsalat
  • Flødekartofler med pesto
  • Kartoffelmos med bacon og hasselnødder
  • Hasselbagte kartofler
  • Flødekartofler
  • Smørristede kartofler
  • Petit-kartofler

Tilbehør:

  • Årstidens grønne salat
  • Dressing
  • Broccolisalat
  • Tomatsalat
  • Feta, oliven og brødtern

kr. 165,- 

Menu 10 – min. 20 kuverter

  • Tunmousse med dressing og pynt
  • Røget krondyrfilet på salatbund med tyttebærpeberrod
  • Fyldt svinemørbrad
  • Højreb
  • Kartoffelmos med bacon og hasselnødder
  • Spidskålsalat med blåbær
  • Æblesalat
  • Årstidens salat med dressing
  • Hjemmelavet is med frisk frugt

kr. 195,-

Menu 11 – min. 20 kuverter

  • 2 slags italienske spegepølser og 1 parmaskinke med tilbehør
  • Varmrøget laks med hvidløgsmayonnaise
  • Rosastegt oksefilet
  • Krydderkam
  • Salat med pærer og nødder
  • Broccolisalat
  • Pastasalat vendt i grøn pesto
  • Spidskålsalat med blåbær
  • Smørristede kartofler
  • Rødvinssovs
  • Udvalgte oste med frugt
  • Æblekage med letpisket flødeskum

kr. 235,- 

Helsteg pattegris eller okse (min. 40 kuverter)

Helstegt porchettasteg

  • Stor salatbar (min. 10 slags, som skifter efter årstidernes grønt)
  • Dressing og tilbehør
  • Brød
  • 2 x valgfri kartoffel
    Vælg mellem: Kold kartoffelsalat, Musses kolde kartoffelsalat,
    flødekartofler med pesto, flødekartofler,
    mos med bacon, mos med hasselnødder og bacon

kr. 155,- 

Helstegt pattegris – Kan stegtes her eller på stedet

  • Stor salatbar (min. 10 slags, som skifter efter årstidernes grønt)
  • Dressing og tilbehør
  • Brød
  • 2 x valgfri kartoffel
    Vælg mellem: Kold kartoffelsalat, Musses kolde kartoffelsalat,
    flødekartofler med pesto, flødekartofler,
    mos med bacon, mos med hasselnødder og bacon

Helstegt pattegris laves af en halv gris uden hovede – med hovede +10.- pr. kuvert
Pr. kuvert​

kr. 165,-

Helstegt okselår

  • Stor salatbar (min. 10 slags, som skifter efter årstidernes grønt)
  • Dressing og tilbehør
  • Brød
  • 2 x valgfri kartoffel
    Vælg mellem: Kold kartoffelsalat, Musses kolde kartoffelsalat,
    flødekartofler med pesto, flødekartofler,
    mos med bacon, mos med hasselnødder og bacon

kr. 165,- 

Mand med ud at skære

Min. 2 timer: kr. 1.600,-
Pr. flg. time: kr. 800,-

Kørsel

  • Hvis grisen steges ude beregnes 2 x kørsel
  • Hvis grisen steges ved butikken beregnes 1 x kørsel