Fødselsdage
Fødselsdagemenuer
Menu 2 – Kæmpepande – min. 50 kuverter
Vælg 2 slags panderetter:
- Marineret svinekød i strimler med porrer, gulerødder og peberfrugt, svitset på panden og tilsat fløde
- Urtemarineret kalkunpande, svitset med løg, lidt hvidløg, peberfrugt, tilsat fløde
- Oksekød i strimler med kryddermarinade, svitset med løg, svampe, perleløg og tilsat fløde
- Kyllingepande med karry og urter i flødesauce
Hertil serveres ris og ristede kartofler samt brød, stor salatbar (min. 10 slags) og dressing
kr. 155,-
Menu 3 – Mexicansk festmenu – min. 20 kuverter
- Marinerede kyllingstrimler
- Mexi-krydderfars
- Barbecuemarinerede ben
- Hotwings
- Mexi-bøffer
- Ristede kartofler
- Baked beans
- Chili- og tacosauce
- Tomatsalat
- Revet ost
- Tacoskaller
- Majspandekager
- Guacamole
- Icebergsalat
- Salat opdelt i skåle
- Feta, oliven og hvidløg
kr. 155,-
Tilkøb dessert: Halv ananas med tequila-råcreme
kr. 20,-
Menu 6 – Skær-selv-buffet – min. 20 kuverter
Vælg 2 x kød:
- Marineret kalkunbryst
- Krydderskinke
- Lammekølle med hvidløg og persille
- Krydderkam
- Rosastegt højreb
- Fyldt svinemørbrad med bacon
- Glaseret skinke
- Fruehøj-ben
- Kylling i flødesovs
Vælg 2 x kartofler:
- Kold kartoffelsalat
- Musses kolde kartoffelsalat
- Flødekartofler med pesto
- Kartoffelmos med bacon og hasselnødder
- Hasselbagte kartofler
- Flødekartofler
- Smørristede kartofler
- Petit-kartofler
Tilbehør:
- Årstidens grønne salat
- Dressing
- Broccolisalat
- Tomatsalat
- Feta, oliven og brødtern
kr. 165,-
Menu 10 – min. 20 kuverter
- Tunmousse med dressing og pynt
- Røget krondyrfilet på salatbund med tyttebærpeberrod
- Fyldt svinemørbrad
- Højreb
- Kartoffelmos med bacon og hasselnødder
- Spidskålsalat med blåbær
- Æblesalat
- Årstidens salat med dressing
- Hjemmelavet is med frisk frugt
kr. 195,-
Menu 11 – min. 20 kuverter
- 2 slags italienske spegepølser og 1 parmaskinke med tilbehør
- Varmrøget laks med hvidløgsmayonnaise
- Rosastegt oksefilet
- Krydderkam
- Salat med pærer og nødder
- Broccolisalat
- Pastasalat vendt i grøn pesto
- Spidskålsalat med blåbær
- Smørristede kartofler
- Rødvinssovs
- Udvalgte oste med frugt
- Æblekage med letpisket flødeskum
kr. 235,-
Helsteg pattegris eller okse (min. 40 kuverter)
Helstegt porchettasteg
- Stor salatbar (min. 10 slags, som skifter efter årstidernes grønt)
- Dressing og tilbehør
- Brød
- 2 x valgfri kartoffel
Vælg mellem: Kold kartoffelsalat, Musses kolde kartoffelsalat,
flødekartofler med pesto, flødekartofler,
mos med bacon, mos med hasselnødder og bacon
kr. 155,-
Helstegt pattegris – Kan stegtes her eller på stedet
- Stor salatbar (min. 10 slags, som skifter efter årstidernes grønt)
- Dressing og tilbehør
- Brød
- 2 x valgfri kartoffel
Vælg mellem: Kold kartoffelsalat, Musses kolde kartoffelsalat,
flødekartofler med pesto, flødekartofler,
mos med bacon, mos med hasselnødder og bacon
Helstegt pattegris laves af en halv gris uden hovede – med hovede +10.- pr. kuvert
Pr. kuvert
kr. 165,-
Helstegt okselår
- Stor salatbar (min. 10 slags, som skifter efter årstidernes grønt)
- Dressing og tilbehør
- Brød
- 2 x valgfri kartoffel
Vælg mellem: Kold kartoffelsalat, Musses kolde kartoffelsalat,
flødekartofler med pesto, flødekartofler,
mos med bacon, mos med hasselnødder og bacon
kr. 165,-
Mand med ud at skære
Min. 2 timer: kr. 1.600,-
Pr. flg. time: kr. 800,-
Kørsel
- Hvis grisen steges ude beregnes 2 x kørsel
- Hvis grisen steges ved butikken beregnes 1 x kørsel