Barnedåb

801.

Rullepølse med sky og løg, hamburgerryg med italiensk salat, spegepølse og leverpostej med bacon

802.

Røget filet med røræg, oksebryst med peberrodssalat, rullepølse med sky og løg og hamburgerryg med italiensk salat

803.

Rullepølse med sky og løg, røget filet med røræg, spegepølse, hamburgerryg med italiensk salat og leverpostej med bacon

804.

Rullepølse, hamburgerryg, spegepølse, filet, kylling, oksebryst, roastbeef, urtekødpølse, saltkød, leverpostej, paté, krydderfedt, røræg, sky, div. pynt og salater

Tilkøb af brød og smør

Rugbrød, franskbrød og smør
pr. kuvert

901. Italiensk pølsebord

• 1 slags parmaskinke
• 4 slags italienske spegepølser
• Div tilbehør: Hvidløg, pesto, feta med mere

Krondyr med tyttebærpeberrod

Pandekager med laks (2 stk.) og dressing

Varmtrøget laks med hvidløgsmayonnaise

Tapasoste med div tilbehør. f.eks. 3 slags

Tunmousse med dressing

Landskinke med melon

Stegte tigerrejer på spyd med aioli

Paté med tilbehør

Små blinis med fyld

Små kyllingespyd (2 stk.) med honning

Brød og smør

1. Fruehøjben – min. 10 kuverter

– Barbecue-marinerede ribben med flødekartofler, salat, dressing, coleslaw og brød

2. Kæmpepande – min. 50 kuverter

​​Vælg 2 slags panderetter:

1. Marineret svinekød i strimler med porrer, gulerødder og peberfrugt, svitset på panden og tilsat fløde
2. Urtemarineret kalkunpande, svitset med løg, lidt hvidløg, peberfrugt, tilsat fløde
3. Oksekød i strimler med kryddermarinade, svitset med løg, svampe, perleløg og tilsat fløde
4. Kyllingepande med karry og urter i flødesauce

Hertil serveres ris og ristede kartofler samt brød, stor salatbar (min. 10 slags) og dressing

3. Mexicansk festmenu – min. 20 kuverter

• Marinerede kyllingstrimler
• Mexi-krydderfars
• Barbecuemarinerede ben
• Hotwings
• Mexi-bøffer
• Smørristede kartofler
• Tacosauce
• Tomatsalat
• Revet ost
• Tacoskaller
• Majspandekager
• Guacamole
• Icebergsalat
• Opdelt salatbar
• Feta, oliven og hvidløg

Tilkøb dessert: Halv ananas med tequila-råcreme

6. Skær selv buffet – min. 20 kuverter 

Menu 7 – min. 20 kuverter

• Landskinke med melon
• Kyllingestrimler på sprød salatbund med bacon og dressing
• Fyldte tortillapandekager med oksefars, hertil cremefraiche og guacamole
• Græske frikadeller med kold kartoffelsalat
• Brownies med is og frugt

Menu 8 – min. 20 kuverter

• Varmrøget laks med mayonnaise
• Fruehøj-skinke på salatbund
• Lun tærte med laks og spinat
• Hvidløgskalveculotte
• Flødebagte kartofler
• Spændende salat med dressing
• Brownie med hindbærskum

Menu 9 – min. 20 kuverter

• Tunmousse med dressing og pynt
• Røget krondyrfilet på salatbund med tyttebærpeberrod
• Fyldt svinemørbrad
• Højreb
• Flødekartofler
• Spidskålsalat med blåbær
• Broccolisalat
• Spændende salat
• Hjemmelavet is med frisk frugt

Menu 10 – min. 20 kuverter

• 2 slags italienske spegepølser og 1 parmaskinke med tilbehør
• Varmrøget laks med mayonnaise
• Oksehøjreb
• Pigallekam
• Tomatsalat
• Broccolisalat
• Pastasalat
• Spidskålsalat med blåbær
• Smørristede kartofler
• Rødvinssovs
• Pandekager med is og chokoladesovs
• Æblekage med letpisket flødeskum

502. Pålægskagemand/-kone

til 8-10 personer*

503. Pålægskagemand/-kone

til 10-12 personer*